Garniture

Houmous Signé Caméline

10 minutes

3 tasses

Ingrédients
Préparation
Ingrédients
2 boîtes de pois chiches en conserve (540g chaque)
1/2 tasse d’huile de caméline
2 cuillères à soupe de tahini (beurre de sésame)
3 gousses d’ail
2 citrons pressés
paprika fumé au goût
Sel et poivre
Préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le paprika, le sel et le poivre dans un robot culinaire.
  2. Réduire la préparation en purée.
  3. Ajouter le paprika fumé, le sel et le poivre dans le robot culinaire.
  4. Ajouter un peu d’eau ou d’huile pour obtenir la texture désirée d’un houmous.
  5. Transvider dans un contenant hermétique.
  6. Déguster avec des crudités, du pain ou des craquelins.
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