Pesto

Pesto persil et caméline

10 minutes

4 portions

Ingrédients
Préparation
Ingrédients

1 ½ tasse (375 ml) de persil frais haché

1/2 tasse (125 ml) de parmesan parmegiano reggiano râpé

3 c. à table (45 ml) de graines de caméline

1 c. à thé (5 ml) d’ail haché

2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais

3 c. à table (45 ml) d’huile de caméline

2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Préparation

Dans le bol d’un robot culinaire, verser tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

 

*Conserver le pesto jusqu’à deux semaines au réfrigérateur ou congeler.