Accompagnement

Salade de chou

10 minutes

4 portions

Ingrédients
Préparation
Ingrédients

[Salade]

1 tasse (230 g) de salade de chou frisé
2 carottes râpées

 

[Vinaigrette]

1 c. à soupe (15 ml) d’assaisonnement BBQ
4 c. à soupe (60 ml) de mayonnaise
4 c. à soupe (60 ml) d’huile de caméline
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe (30 ml)  de graines de caméline torréfiées
Une pincée de sel et de poivre

Préparation
  1. Peler les carottes et les râper grossièrement.
  2. Dans un grand bol, mélanger la salade de chou frisé et les carottes râpées.
  3. Dans une tasse à mesurer, bien fouetter l’huile de caméline, la mayonnaise, le vinaigre de vin blanc, les assaisonnements BBQ, le poivre et le sel.
  4. Verser la vinaigrette dans le grand bol contenant la salade de chou.
  5. Saupoudrer les graines de caméline torréfiées sur le dessus de la salade.
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