Salade de pommes, avocats et oursins

  , , , , ,

mars 28, 2016

0.0 0
Plein écran

Ingrédients

1/2 avocat

1 pomme verte, lavée et non pelée

2 c. à soupe d'huile de caméline Et Voilà !

2 gouttes de tabasco vert

1 pincée de fleur de sel

Chair d'oursin au goût (demandez à votre poissonnier)

Directions

Trancher la pomme et l'avocat en petits dés.

Mélanger tous les ingrédients sauf les oursins.

Placer les oursins au-dessus de la salade

Rectifier l'assaisonnement au goût.

OPTIONS

Remplacez l'oursin par du saumon fumé ou intégrez cette salade dans un sandwich au poulet ou rôti de porc

Création du Chef Pascal Lafond

00:00

0 Commentaires

Tous les champs et un classement sont nécessaires pour soumettre votre appréciation

bouton facebook